时下，全民谈养生的时代。酵素市场的发展由前几年起步到现在如雨后春笋的崛起，依然影响到了生活中的很多人。目前很多做健康行业的企业或者个人，为求利益，总是高度的夸大其效果和疗效。那么作为对人体有益处的酵素，他究竟是怎么作用于我们的身体呢，下面我们来看看。

酵素的生物活性

我们需要了解酵素的生物活性。酵素是一种生物催化剂，它能够加速生物体内化学反应的速度，而不参与其中。酵素在人体内起到至关重要的作用，它能帮助食物消化、保持细胞正常运作，并促进新陈代谢的进行。因此，酵素对人体健康具有重要的意义。

酵素的来源

那么，酵素的来源是什么呢？事实上，酵素可以通过食物摄入、身体自身合成以及外界环境等多种方式得到。我们的身体本身就可以产生酵素，并将其用于维持生命的正常运转。而食物中也富含各种酵素，比如新鲜水果、蔬菜、发酵食品等。

酵素的补充

然而，随着现代生活方式的改变，人们对酵素的需求量也在逐渐增加。长期以来，人们的饮食结构逐渐偏向高热量、高脂肪、加工食品等，导致酵素的摄入不足。为了满足人们对酵素的需求，市场上涌现了各种酵素补充产品，各种口号声称能够帮助人们增加酵素摄入，达到健康和减肥的效果。

健康饮食的核心

健康饮食的核心在于保持均衡的饮食结构，适量摄入各种营养物质，减少高热量、高脂肪食品的摄入。只有在整体饮食结构良好的情况下，酵素的摄入才能发挥最佳效果。

因此，我们可以得出结论，酵素并非健康的骗局，酵素的补充并非万能良药，而是需要基于科学饮食结构的基础上进行。在追求健康的同时，我们更应该注意饮食的均衡和多样性，保持适度运动，才能真正达到健康的目标。